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筷子上有可能会沾染到黄曲霉毒素

未知 2019-04-13 20:17

  日常生活中我们只要合理选择、使用、保存、更换筷子,可以最大程度上降低风险。

  传播健康理念,为提高社区居民的健康意识,普及健康知识,南华社区开展生活常识讲座。

  筷子,是我们每天都会用到的物品,每一顿餐食都离不开它的身影。当筷子出现裂缝或者没洗干净的情况,然后经常夹食谷物、坚果等粮油类食物时,这些食物长期附着在筷子上并且发霉变质之后,筷子上有可能会沾染到黄曲霉毒素,以至于产生致癌的风险。另外,筷子使用时间较长的确容易变形开裂,受潮之后也容易发霉,而且筷子就算发霉也不一定就是黄曲霉毒素在捣乱,还有可能是其他霉菌的问题。

  

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